Гастрономічний гіпотиреоз:що можна їсти аби не нашкодити щитовидній залозі. Частина 1
Эндокринолог, Врач внутренней медицины

Гастрономічний гіпотиреоз:що можна їсти аби не нашкодити щитовидній залозі. Частина 1

17.05.2020 13:38:09

Зараз усе частіше всі говорять про правильне харчування. Я обома руками підтримую збалансоване харчування!

Так от давайте трохи поговоримо про харчування при одному з захворювань щитовидної залози - гіпотиреозі.

І розпочати хотілося з "ДОЗВОЛЕНОГО", спершу пряник, а потім кнут.

При гіпотиреозі, або зниженій функції щитовидної залози, важливо харчуватися продуктами, багатими ПРИРОДНІМ ЙОДОМ, вживати морепродукти (морська капуста, креветки, мідії, краби) і морську рибу, багата окрім того ще й омега-3 жирними кислотами (лосось, сьомга, горбуша, тунець) відповідно до фінансових можливостей вашої родини. З рослинних продуктів у великій кількості йод міститься в таких фруктах, як хурма, фейхоа, фініки, чорноплідна горобина, смородина, чорнослив, яблука, вишня, та овочах: картопля, буряк, баклажани, часник, салат, шпинат, томати, цибулю а також ламінарія ( морська капуста), цітозера, фукус.
Наприклад: фейхоа 80-350 мкг, морська капуста (ламінарія) 300 мкг, кальмар 300 мкг, хек 160 мкг, минтай 150 мкг, пікша 150 мкг, тріска 135 мкг, креветки 88 мкг, окунь 60 мкг, мойва 50 мкг,  сом 50 мкг, тунець 50 мкг, горбуша 50 мкг, зубатка 50 мкг, камбала 50 мкг.

Раджу вам замінити звичайну столову сіль на своїй кухні йодованою.
Препарати йода, крім як в певні періоди життя (дитячий та підлітковий, вагітність, годування грудьми), варто все відставити, або узгоджувати з ендокринологом.

Додаємо СЕЛЕН як у продуктах харчування, так і форматі харчових добавок, БАД (в незначних кількостях, курсами, попередньо узгодивши з вашим лікарем). Сюди входять бразильські горіхи, тунець, сардини, яйця та бобові, креветки, яловичина, індичка, курка, вівсянка, цільнозерновий хліб.

ЦИНКом багаті м'ясо курки, устриць та інших молюсків, яловичина, краб, кріплена крупа, свинина (нежирна), бобові, гарбузове насіння, йогурт.

Хорошими джерелами ТИРОЗИНУ є м'ясо, молочні (кисломолочні) продукти та бобові.

Куди ж без АНТИОКСИДАНТів, а саме овочів та фруктів (починається літо, а отже фруктово-овочевий рай). Обирайте такі фрукти: шипшина, малина, агрус, хурма, чорниця, яблука, ТА овочі: помідори, болгарський перець, цибуля, редька, гарбуз, баклажани, перець, зелений горошок, спаржа, буряк, АБО зелень: шпинат, листовий салат, петрушка, кінза, рукола.

А також цільнозернові каші та продукти, можна з мигдальними чи лісовими горішками, безглютенові зерна та насіння: рис, гречка, квіноа, насіння чіа та насіння льону

УСЕ ОПИСАНЕ НЕ ОЗНАЧАЄ ПОВНУ ВІДМОВУ ВІД РЕШТИ ПРОДУКТІВ, ОСКІЛЬКИ ПОВНИЙ НАБІР ПОТРІБНИХ НУТРІЄНТІВ ЗАБЕЗПЕЧУЄТЬСЯ РІЗНОМАНІТТЯМ РАЦІОНУ!!!
ОКРІМ ТОГО, ВАРТО ПАМЯТАТИ, ЩО СТАН ГОРМОНАЛЬНОЇ КОМПЕНСАЦІЇ ЗМІНЮЄ ВАШ РАЦІОН!!!

facebook